Легенди виникнення коктейлів

Історична довідка 

 Коктейль (від англ. cocktail-півнячий хвіст) - змішаний напій. 

 Ніхто достовірно не знає як і де виник цей напій, але існує декілька  легенд в яких розповідається як це було.

Перша легенда відноситься до 1770 року. У ті далекі часи у господаря  бару, розташованого неподалік від Нью-Йорку, зник улюблений півень.

Господар оголосив, що той, хто його знайде, одружиться на його доньці. Через деякий час один армійський офіцер приніс господареві бару його півня, який до того моменту встиг втратити свого хвоста. Господареві нічого не залишалося робити, як оголосити всім відвідувачам бару про майбутнє весілля. Його донька, що працювала в цьому закладі, від хвилювання почала  плутати та змішувати різні напої, які зразу почали  називати (cock tail)  півнячий хвіст.      

  

Друга легенда говорить, що в XV столітті у Франції  в провінції Шаранта вже змішували вина і спиртні напої, називаючи суміш coquetelle  (коктель). Від цього згодом і виник сам коктейль.   

      Третя легенда розповідає про те, що перший коктейль з'явився в Англії. А саме слово «коктейль» запозичене з лексикону любителів скачок, що  називали нечистої породи коней, тобто тих, у яких змішана кров, кличкою  «cock tail» із-за їх хвостів, що стирчали, як у півнів.

     Четверта легенда. Коктейлi вперше з'явилися в Північній Америці у другій половині XVІІІ ст. Жителі Америки захопилися розвагою - півнячими боями. На переможця укладали парі, а виграші присмачували випивками, під час яких змішували різні напої та прикрашали келихи пір’ям із хвостів програвших півнів.